万圣节刚过，在西方国家人们无非是扮鬼，要糖果当然还是不晓得具体原因的吃南瓜，不知道为啥吃就不知道了，但是南瓜确实是很好吃的一种食材！
于是乎，我决定配合万圣节，也搞个南瓜宴！自封菜名海鲜南瓜煲，不知道兄弟姐妹们有没有更好的名字，嘿嘿，不吝赐教呀！

本人原创  亲自下厨  亲自拍摄

菜名：海鲜南瓜煲

材料：南瓜，鱿鱼，虾仁，枸杞，鲍鱼汁（或者耗油），火腿。

南瓜一个，不用太大，现在的黄金瓜有的不甜，买的时候千万问好甜不甜。

鱿鱼一条，半大的虾仁准备一把，其他的辅料看自己的爱好了，其实什么都可以的…哈哈

辅料：枸杞、鲍鱼汁（没有用耗油也行啊）、火腿片（云腿）不是火腿肠。没有的话腊肉也行。火腿切成薄片，越薄越好，用水泡一下

把南瓜洗净慢火蒸八成熟，凉了拿出来，注意切的时候不要把外皮弄坏，毕竟咱们还是要注重下外观滴。切成锯齿状开口，好看难看全看刀功啦！

开盖用勺把瓜瓤挖出来，刮干净，南瓜煲就做好了，南瓜子其实可以留着磕的…我是不是太会过日子了。

鱿鱼切方片，划上菱形花刀，和虾仁、火腿片爆火炒熟捞出放入南瓜盅，不要放盐。

放入泡好的枸杞，倒入适量鲍鱼汁，两勺就差不多了。

扣好盖，放回锅中蒸到全熟。

蒸好了，就是现在这个效果，是不是很诱人啊？嘿嘿。

整体效果！怎么样，还可以吧？

这道菜老少咸宜，南瓜的甜味绝对和美女们的口味，海鲜一贯是那么受欢迎，当然了，你喜欢吃什么就往我们可爱的南瓜头里面放什么就是了，嘿嘿。希望大家喜欢!

donggua1

看的我口水流了一键盘，饿了，去找点吃的垫垫。哈哈、

感谢楼主分享，看的出来楼主是个爱动脑子的人，这道美味发明的好啊，我最爱吃南瓜和海鲜了！

南瓜和海鲜不错的搭配，这样的美食楼主多多的发来让大家来享受。

lw681002

看着就想尝尝，不知道味道怎么样，有时间自己做做，做得肯定是比不上楼主了。

informix

味道一定很不错哦，估计要蒸多久呢？谢谢楼主。

楼主的生活很有品味啊
我看见了厨美的餐具
原创帖 一定要给红心  
多多分享啊
不过貌似鱿鱼不够新鲜啊

海鲜南瓜，楼主真是太绝了，又清淡又爽口又有营养，老少皆宜，如果不用海鲜用其他的代替可以吗？不过这是一道不错的上酒席的好菜，一定要学会，谢谢。