该用户匿名发帖 发表于 2009-1-9 13:26   全显示 1楼
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[转帖] 鲜肉锅贴


材料：面粉、五花肉。
配料：牛油、泡打粉、盐、鸡精、葱姜、鸡蛋。
做法：1、面粉用温水和开，加入少许牛油和泡打粉，揉成光滑的面团。
2、五花肉剁碎，加入鸡蛋、盐、鸡精、葱姜，搅拌上劲。
3、包吧！

4、煎锅内放油，再整齐地码放上锅贴。
5、稍煎一下后，往锅内喷入适量的水，盖上锅盖，让水气将锅贴蒸熟。
6、开盖再稍煎一会，起锅，成了！

小贴士：在面粉里加上牛油和泡打粉会让煎出来的锅贴皮特别酥脆。
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鲜肉锅贴
该用户匿名发帖 发表于 2009-1-10 13:04   全显示 2楼
谢谢大家的鼓励,我会再接再厉的,继续发好的东西给大家!
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