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「我要成为VIP」
| qige 发表于 2007-7-26 14:21 只看TA 31楼 |
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楼主编排的下锅顺序是否有误!! 怎么把鸡肉煮了再炒两次,那鸡肉还不"老"了! 详情见一下的引用部分: "12、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧 13、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 14、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄，很是好看。" |
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| sei 发表于 2007-7-27 12:35 只看TA 32楼 |
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| 大盘鸡的确味道不错，不过说实话鸡肉没什么可吃的。我更喜欢新疆的手抓饭饭，吃起来更香美。羊排+洋葱+胡萝卜+大米饭一起作，味道好的不了。打字打的我都直流口水。呵呵，见笑。新疆的烤羊肉更是绝，可能是当地羊肉好，烤羊肉的方法也独特。真是羊肉细腻的很，象我这样狼吞虎咽形的吃法，估计一只羊腿不够我吃的:D |
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| jackson_zhai 发表于 2007-7-28 14:16 只看TA 34楼 |
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| 嗯 好香 好香 好吃 的大盘鸡 亚克西 哈哈 |
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| guishou200 发表于 2007-8-1 02:50 只看TA 40楼 |
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| 看了半天总觉的楼主写的有点太凌乱了，望步骤再详细点 |
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