该用户匿名发帖 发表于 2009-4-2 16:43 只看TA 1楼 |
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[转帖] 教大家用电压力锅做一种盐水鸭 现在流行电压力锅,我教大家用电压力锅做一道盐水鸭1,首先把盐炒香,把八角三只,丁香十几粒。桂皮二片,香叶五片,放盐半斤,用中火炒出香味,盐色变微黄就行。 2。把鸭子洗净,用炒香的盐抹身子,腌一个晚上。 3。把电压力锅里放水,约五公分高,放一些炒香的盐,料酒。姜,尝一下咸淡。放入鸭子,不一定要全浸在水中。 4。设定时间在煮肉档即可,很快就闷好了。 5。等到不冒气了,即可开锅取出,冷却后切片装盘。 |
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