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[转帖] 蛋包饭 [11P]

whwwdn

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清浅阳光

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SIS001肆周歲紀念 极速车王 探索勇士 味轩食神 军区转帖之星 数码粉丝 茶坊老客 八卦娱记 搞怪笑星 波胆王

1楼 大 中 小 发表于 2015-4-27 11:57  只看该作者
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蛋包饭 [11P]


主料
鸡蛋 (2个) 米饭 (200克) 芹菜 (1棵) 火腿肠 (1个) 胡萝卜 (1个)
调料
盐 (1匙) 鸡精 (2克) 料酒 (1匙) 大蒜 (2个)
厨具
炒锅


1准备好材料！本来准备一人的，米饭有点多！烧成三人了！多加几个鸡蛋煎鸡蛋饼就可以

2材料切丁，大蒜切末

3鸡蛋加一小调羹凉开水！打散！这样煎出来的鸡蛋比较嫩

4烧热油

5放入大蒜末炝锅

6放入火腿丁，稍微炸一下，这样会比较香

7放入所有材料翻炒，加盐鸡精适量

8放入米饭，加料酒生抽适量！翻炒3分钟！出锅 备用

9热油，把打好的鸡蛋倒入，小火，大火容易焦

10把煎好的鸡蛋包在饭上！放上一些自己喜欢的装饰！在泡上一杯浓香的燕麦！美味势不可挡
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  • 昨夜風 金币 +7 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-4-28 18:10

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yytao009

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2楼 大 中 小 发表于 2015-4-28 08:49  只看该作者
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我们这里叫蛋炒饭，区别是我们这里做的话，鸡蛋是块状。

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kanshaofu

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3楼 大 中 小 发表于 2015-4-28 10:12  只看该作者
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楼主锅底好奇怪的样子是没刷干净还是烧坏了啊

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xietu

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4楼 大 中 小 发表于 2015-4-28 15:29  只看该作者
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在我们这边这里。蛋炒饭差不多的做法啊。

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