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该用户匿名发帖 发表于 2008-1-16 17:08   只看TA 1楼
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[转帖] 油豆腐焖鸡块

材料：油豆腐（面筋）200G 鸡肉400G 盐 油 料酒 麻油 香菜 葱 姜 蒜 生抽　盐 鸡精 麻油 生粉

1． 鸡肉洗干净切块加入适量的蒜粒 姜粒 葱段 盐 鸡精 料酒 生抽 麻油 生粉油搅拌均匀腌30分钟
2． 香菜切碎 面筋切块 葱切段备用
3． 姜蒜爆香油锅，鸡块放入爆炒片刻以后加入面筋一起翻炒，加入小半碗水，1茶匙生抽翻炒均匀盖锅盖焖10-15分钟
4． 加入葱段，撒适量的麻油 撒香菜翻炒几下即可上锅！

面筋把肉汁完全吸收，鸡肉滑嫩，再来一碗白饭，完美了！





[ 本帖最后由 冰蓝之月 于 2008-1-16 17:10 编辑 ]
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  • liping0527 金币 +10 发帖辛苦啦！ 2008-1-16 19:13
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ytkk 发表于 2008-2-14 14:05   只看TA 2楼
这个油豆腐焖鸡块看起来很好吃啊~晚上做来吃吃哦
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该用户匿名发帖 发表于 2008-2-14 20:03   只看TA 3楼
图片好象看不到咯 楼主修复下 没见过油豆腐焖鸡块 看看什么样的
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bogut 发表于 2008-3-17 13:48   只看TA 4楼
看起来似乎很好吃，步骤也挺简单。但问楼主油豆腐好像是豆泡而不是面筋
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sdpika 发表于 2008-3-18 14:40   只看TA 5楼
恩，做法与配料比较合理，面筋与鸡块都比较好吃，要是能看到图片就更好了。
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bushi 发表于 2008-3-30 20:23   只看TA 6楼
老夫经常这么做这道贫民菜,蛮好吃的嘙!
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披着狼皮的羊 发表于 2008-3-31 10:39   只看TA 7楼
老夫就喜欢吃肉，看着名字，闻着味就进来了。虽然看不到图，但是单从配料来看也很不错。
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-6 13:06   只看TA 8楼
油豆腐就是面筋不是豆泡吧，豆泡是比较干的，小的，面筋是大的，里面能包东西的。
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疯狂一个 发表于 2008-4-7 12:07   只看TA 9楼
正好家里有鸡肉和豆腐，回家立刻照方抓药，感谢楼主
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该用户匿名发帖 发表于 2008-4-7 16:12   只看TA 10楼
图片看不到了,不能看没图感受一下,很是遗憾,本来我还想学习做下
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