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[转帖] 干煸五花肉杏鲍菇[5P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2013-7-3 00:12  只看该作者
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干煸五花肉杏鲍菇[5P]

工艺：炒

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：10分钟

烹饪时间：<15分钟

主料：五花肉250克杏鲍菇1根

辅料：黄椒1个红椒1个

调料：食盐5克姜3片蒜3瓣干辣椒3个蚝油5克尖椒1个植物油15克

干煸五花肉杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净切薄片，红椒黄椒洗净去蒂和籽，切成块，尖椒洗净去蒂和籽，切成块，五花肉切薄片，干辣椒切段，姜切片待用

2.锅置火上少许植物油烧热，小火将杏鲍菇片两面煸至微黄色盛出

3.锅入少许植物油烧热，将五花肉片小火煸炒至微微卷起出油



4.另起锅少许植物油烧热，下入姜、蒜片、辣椒，煸炒出香味，倒入煸炒的杏鲍菇、红黄椒、尖椒块、五花肉，继续煸炒

5.调入蚝油、盐，翻炒均匀即可







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  • 浪迹天涯 金币 +3 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-7-3 03:11

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yuzheng

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2楼 大 中 小 发表于 2013-7-16 19:22  只看该作者
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这个感觉不错  周末可以买来秀一下厨艺

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inray

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3楼 大 中 小 发表于 2013-7-16 22:26  只看该作者
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这朦胧的感觉，这菜其实有油比较好吃。

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xiangnidaotian

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4楼 大 中 小 发表于 2013-7-17 13:34  只看该作者
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这种做法不错即简单又快捷一定好吧！学做了！

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zhilong1211

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5楼 大 中 小 发表于 2013-7-18 11:07  只看该作者
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荤素搭配，不错的一道老少咸宜的小菜

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