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[转帖] 土豆冰淇淋[7P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2013-6-26 00:09  只看该作者
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土豆冰淇淋[7P]

工艺：煮

难度：初中水平

人数：2人份

口味：奶香味

准备时间：数小时

烹饪时间：<30分钟

“在炎热的夏天，冰淇淋是最受欢迎的宠儿，大家都喜欢那冰冰凉凉，入口即化的口感，冰淇淋虽然好吃，但吃了又怕长胖，有什么办法，可以既能吃到冰淇淋，又不担心长胖？今天用土豆作为原料来做一款冰淇淋，既满足了喜欢冰淇淋的愿望，又不必担心热量过高而长肉肉。”

主料：土豆2个 淡奶油1大勺

调料：白糖1小勺柠檬汁数滴

土豆冰淇淋的做法

1.土豆去皮洗净，切块



2.下锅加水煮熟后捞出



3.趁热用把土豆用勺压成泥经滤网滤出（这样做的目的是使土豆泥更细腻，口感也更好）



4.压好的土豆泥根据自已的口味甜淡加适量的白糖、少许柠檬汁



5.打发好的淡奶油搅拌，充分搅拌均匀后放入保鲜碗里进冰箱冷藏一个晚上，第二天取出即可食用





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  • wuwangma 金币 +4 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2013-6-26 00:26

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2楼 大 中 小 发表于 2013-6-26 12:29  只看该作者
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土豆可做冰淇淋，倒是第一次看到，不知是哪国的风味？

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xue7793948

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3楼 大 中 小 发表于 2013-6-26 15:00  只看该作者
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自己做冰淇淋的确不错，口味符合自己，不过用土豆作原料吃多了是不是会饱啊？

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thlucifer

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4楼 大 中 小 发表于 2013-6-26 23:00  只看该作者
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这叫奶油土豆泥还合适点吧。

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ndw830

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5楼 大 中 小 发表于 2013-6-27 00:02  只看该作者
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这啥菜啊，有点中西合璧的味道啊

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zhangdajj

Ban to Visit(禁访)

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6楼 大 中 小 发表于 2013-6-27 09:26  只看该作者
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制作起来很简单，有机会我也要亲自试一试，建议最后可以在成品上放巧克力炼乳，最后那张照片看样子是放的绿茶粉，这绿茶粉超市不好找。

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yangcall2

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7楼 大 中 小 发表于 2013-6-27 14:33  只看该作者
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额，第一次听说土豆配奶油的冰淇淋，一般是烧的吧，味道很是担心，不过可以试试，希望好吃

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