[转帖] 芝香苹果饼[5P]

工艺：煎

难度：初中水平

人数：2人份

口味：甜味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<15分钟

“水果也可以做主食哦，而且口感和味道还很不错。苹果也可以拿来做饼的哦，一个苹果，加了面粉和糯米粉，再粘上芝麻，用锅煎熟，真是太好吃了。整个苹果饼做下来没有用到一滴水，全是苹果里面自有的水分，吃上一口，软糯香甜，好清香哦清香软糯的——芝香苹果饼，冷吃热吃都相当不错，放凉了吃，也更Q弹牙了。”

主料：苹果1个小麦面粉100克糯米粉100克

调料：白芝麻1汤匙植物油适量

芝香苹果饼的做法

1.苹果去皮擦成蓉

2.在苹果蓉中加入面粉和糯米粉



3.和成软硬适度的面团

4.拿一小块面团，揉圆，按成饼状

5.两面粘满白芝麻，依次把饼坯做好



6.锅放火上加热，放少许植物油，放入苹果饼煎小火煎，翻面，煎至两面金黄饼熟透即可







烹饪技巧

1、喜欢甜点的可以适当的放些白糖。我自己感觉苹果的甜度够了，就没有放；

2、面团和得比饺子面稍微软些即可。

这个苹果并最大的好处就是没有添加剂，用的纯天然的苹果，真好