该用户匿名发帖 发表于 2006-9-18 13:57   只看TA 1楼

爆炒牛蛙

爆炒牛蛙



   
俺要做爆炒，这种可以压住牛蛙的味道。

平日里在外面饭馆吃什么铁板牛蛙也都是放了很多料的。

反正俺坚决不吃清炖或是清炒的。

    材料：

牛蛙2只  洋葱半个   尖椒2个   姜片5片   蒜片少许

    做法：

将锅内油烧热，然后放入姜、蒜爆香，再放入洋葱丝翻炒，
再放入牛蛙一起翻炒，加料酒、糖、酱油、盐、味精，

然后再加入尖椒丝，炒至熟即可。

    吃起来有点辣，但味道还可以，不过买相不太好，请原谅哈！
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该用户匿名发帖 发表于 2006-9-18 14:19   只看TA 2楼
我喜欢吃铁板的，有谁会教教！
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