西瓜洋葱色拉 - All About Food | 美食频道 - SiS001! Board

该用户匿名发帖发表于 2006-9-18 14:29 只看TA 1楼
西瓜洋葱色拉色拉主料: 西瓜瓤, 哈蜜瓜, 黄瓜,切小块，比例随便，1:1:1比较保险吧。黄瓜削皮比较好红洋葱少许,切成小丁,不要放太多，大约半勺吧，要不然辣味就太重了，容易喧宾夺主生菜(最好是多种，质地和形状都不同) 色拉汁: 建议一次做多一些存放在冰箱里,一是省时间, 二是量大的话,味道比较容易调对 2瓣大蒜, 剁或压成蒜茸 1/2杯橄榄油 1/4杯苹果醋 2勺(TBS)BALSAMIC醋, 好像叫葡萄醋 1勺(TBS)蜂蜜芥茉酱(Honey Mustard) 盐, 糖和新鲜磨的胡椒少许,要根据自己的口味加色拉汁做法: 把蒜茸, 油, 醋, 芥茉都放在一个可封闭的小瓶中,盖上盖,用力上下晃匀。再根据自己的口味加入盐,糖或蜂蜜, 还有胡椒（新磨的，不放也可以）色拉做法: 把西瓜,哈蜜瓜,黄瓜,生菜,洋葱放在一个容器里,拌一下, 在冰箱里放5分钟，让洋葱的味道可以和西瓜等融在一起放色拉汁,加新磨好的胡椒就行了。色拉汁一次放1勺，直到和自己的口味轻重为止花样: 还可以放莫滋瑞拉奶酪,白蘑菇片,和切碎的罗勒(basil),哈蜜瓜没有的话可省。西瓜皮也可以用进来啊。心得: 因为我几乎每天都吃色拉,所以一次多做色拉汁省时省力;一小瓶可在冰箱中保存10天左右(瓶子一定要洗干净)。对不常吃的人来讲, 一次做太多可能会浪费.可以根据以上的比例,做些调整，什么佐料都少放一些,根据味道和自己的喜好,不断加一些调料,直到满意为止西瓜等稍微冰过的比较好，因为是夏天嘛。
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该用户匿名发帖发表于 2006-9-18 14:29 只看TA 1楼

西瓜洋葱色拉

色拉主料:

西瓜瓤, 哈蜜瓜, 黄瓜,切小块，比例随便，1:1:1比较保险吧。黄瓜削皮比较好

红洋葱少许,切成小丁,不要放太多，大约半勺吧，要不然辣味就太重了，容易喧宾夺主

生菜(最好是多种，质地和形状都不同)

色拉汁:

建议一次做多一些存放在冰箱里,一是省时间, 二是量大的话,味道比较容易调对

2瓣大蒜, 剁或压成蒜茸

1/2杯橄榄油

1/4杯苹果醋

2勺(TBS)BALSAMIC醋, 好像叫葡萄醋

1勺(TBS)蜂蜜芥茉酱(Honey Mustard)

盐, 糖和新鲜磨的胡椒少许,要根据自己的口味加

色拉汁做法:

把蒜茸, 油, 醋, 芥茉都放在一个可封闭的小瓶中,盖上盖,用力上下晃匀。

再根据自己的口味加入盐,糖或蜂蜜, 还有胡椒（新磨的，不放也可以）

色拉做法:

把西瓜,哈蜜瓜,黄瓜,生菜,洋葱放在一个容器里,拌一下, 在冰箱里放5分钟，让洋葱的味道可以和西瓜等融在一起

放色拉汁,加新磨好的胡椒就行了。色拉汁一次放1勺，直到和自己的口味轻重为止

花样:

还可以放莫滋瑞拉奶酪,白蘑菇片,和切碎的罗勒(basil),哈蜜瓜没有的话可省。西瓜皮也可以用进来啊。

心得:

因为我几乎每天都吃色拉,所以一次多做色拉汁省时省力;一小瓶可在冰箱中保存10天左右(瓶子一定要洗干净)。对不常吃的人来讲, 一次做太多可能会浪费.可以根据以上的比例,做些调整，什么佐料都少放一些,根据味道和自己的喜好,不断加一些调料,直到满意为止

西瓜等稍微冰过的比较好，因为是夏天嘛。