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「我要成为VIP」
| dingdao 发表于 2015-1-26 06:17 只看TA 1楼 |
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[转帖] 宜宾燃面[11P]  主料：面条调料：香油 、橄榄油、红油辣椒、花椒油、蒸鱼豉油、碎米芽菜 、香葱、花生碎、鸡粉、白糖 、老干妈酱、蔬菜 (适量)厨具：煮锅  1 准备好食材，按辅料表配置。  2 配料有点多，这是花生碎，鸡粉和香油。  3 用一个稍大一点的碗，倒入少许的橄榄油备用。  4 用煮锅将水烧开，放入面条煮制。  5 开锅，段生就迅速捞出。  6 放入装有橄榄油的碗里。  7 迅速搅拌，使面条不会粘连。  8 放入适量的：碎米芽菜，红油辣椒，老干妈酱，香葱，花生碎，鸡粉，香油，蒸鱼豉油，白糖，花椒油迅速搅拌均匀。  9 用煮面的水，烫一下蔬菜，即可以捞出。  10 拌好的燃面，满口留香，好享受啊。小窍门：如果是买面条，不要买扁条的，要买圆条的。燃面的面条不可以煮过火，段生就好，这是燃面的特点。非常的好吃，又特别的简单。十分钟搞定一顿饭。 |
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| lili809181 发表于 2015-1-26 18:17 只看TA 6楼 |
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| 我们这里也有宜宾燃面，就是吃起来很辣，接受不了这种味道。 |
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