[转帖] 红梨烤乳酪

在黄油里煎过的梨又甜又软了，配上乳奶酪，脆脆的洋葱，和酸的苹果醋，口感和味道都特别的好。热量大约60卡路里（因为原料用得太少，这可是很粗略的估计

原料:

1个中等熟的红皮梨(d'Anjou pear),纵切两薄片(2毫米)

少许黄油(薄薄的一片)

少许(1薄片)蒜味乳奶酪(我用的是Boursin Light, 其它cream cheese或blue cheese 都行,总之是味道比较重的软奶酪)

少许切碎的洋葱

几小片生菜叶(baby greens)

几滴苹果醋

一点儿法国甜蜜芥茉酱(honey mustard)

做法:

平底锅内加黄油,融化后放梨片煎到两面金黄

在一片梨上涂奶酪

洋葱和生菜叶加一点苹果醋和芥茉酱

再放上另一片梨, 用锋利的有锯尺的刀把成品切两半,垒起来就可以了.