【主　　料】：土豆200克、牛奶40克、鸡蛋2个，面粉75克

【辅　　料】：

面包油100克，黄油少许，植物油150克，盐、胡椒面各少许

【制作方法】

1、把土豆洗净、放入锅中加适量水(以没过土豆为度)，上火煮沸，加盖至煮熟，

然后取出晾凉，剥去皮，用绞刀交成细泥放一盆中，加盐、蛋黄、胡椒面、面粉，

牛奶合成一种较硬的混合物。在案板上撒上面粉少许，把土豆泥混合物置于上面，

用刀切成小块，用手揉呈大小均匀球状。放入到打散的鸡蛋里沾匀鸡蛋，再放到面

包渣里，滚上面包渣、用手揉圆。

2、炒锅注入植物油，置火上烧热，把土豆球下入炸成金黄色，捞出，控去油即可。

太好了,我也试试,谢谢.. 在努力,再次谢谢,也不知道做出什么效果