dingdao

主料：鸡翅、鸡蛋、芝麻 、葱调料：盐、糖 、蜂蜜、韩式辣酱、番茄酱、面粉、酱油、蒜粉（可无）、黑椒末厨具：平底锅



1 鸡翅洗净拿厨房纸吸干水，用少许盐、糖、酱油、鸡粉、胡椒粉、料酒，黑椒末、蒜粉（可无）腌制1小时以上



2 用一只鸡蛋、少许水和35克面粉混合至粉浆状



3 先将鸡翅裹上面粉



4 再沾粉浆



5 下锅炸至金黄色，取出。放置5分钟再下锅小火炸5分钟（这步很重要哦，这样鸡翅才会脆）



6 一定要记得炸两次哦



7 炸好的鸡翅（其实现在已经可以吃了哦，可以拿出一半做不沾酱口味的炸鸡）



8 酱是用一勺半的辣酱、2勺蜂蜜、1勺糖、2勺酱油、3勺番茄酱和少许水混合，在平底锅中煮至粘稠，再把鸡翅倒进锅中拌匀。



9 葱切成丝状，撒上芝麻，就完成了，是不是很吸引呢～小窍门：1、鸡翅炸两次可以把油逼出来并且更脆，所以不可以省略 2、酱的味道可以根据自己口味来调，喜欢辣的可以多加辣酱。 3、粉浆如果不够粘稠可以多加点面粉，太粘可以多加点水

qq15756640

油炸鸡翅膀，我们都爱吃，只可惜我们这里一直没下雪，没法喝啤酒吃炸鸡哦

woki2

韩式炸鸡的味道主要来自于调味酱，鸡本身没有太多风味特点，可以深入探讨下酱的选择和搭配

ziyan0

要炸2次啊，原来如此，下次尝试一下，炸两次能把油逼出来，长见识了！

cdmx008

看着就是口水，一定要回去试试，炸两次，记住了。

爱疯狂君

鸡翅膀啊，做的好的话鲜嫩无比