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[转帖] 【火锅菜谱大全】蒜香肥牛火锅[9P]

天蓝色的湖

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1楼大中小发表于 2015-1-19 15:11 只看该作者

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【火锅菜谱大全】蒜香肥牛火锅[9P]

"自己在家做的，既安全又卫生，又好吃！何乐不为呢！”

标签：蒜香火锅半小时普通火锅
主料
锅底用料：大蒜(适量)洋葱(适量)高汤(适量)白糖(适量)盐(适量)
调料
火锅刷料：肥牛(适量)香菇(适量)平菇(适量)白玉菇(适量)金针菇(适量)年糕(适量)
厨具
炒锅、其它

1 准备好材料。

2 大蒜和洋葱切成碎末。

3 锅内放少许油，油热后倒入蒜碎和洋葱碎。

4 炒香变黄后，倒入高汤。

5 滚开后倒入一勺白糖和少许盐。即成蒜香高汤锅底，待用。

6 将香菇、平菇、金针菇、白玉菇清洗干净，剪去根蒂，和肥牛一起摆入火锅内。

7 倒入蒜香高汤锅底。

8 点火，煮开后即可根据自己喜好放入其他涮料。

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z-007 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-1-19 16:41

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2楼大中小发表于 2015-1-20 11:15 只看该作者

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最后一张照片感觉颜色差了点，火锅中加点蛋饺（黄色）菠菜（绿色）枸杞（红色），卖相就更好了。

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悲伤有哥

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3楼大中小发表于 2015-1-20 21:55 只看该作者

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感觉最后出锅的颜色不是太好如果加入点红油还有菠菜之类的绿色蔬菜估计会更好吧

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悲伤有哥

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4楼大中小发表于 2015-1-20 21:58 只看该作者

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感觉最后出锅的颜色不是太好如果加入点红油还有菠菜之类的绿色蔬菜估计会更好吧

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z-007 金币 -1 重复了 2015-1-21 08:42

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5楼大中小发表于 2015-1-20 22:18 只看该作者

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吃过一次，肥牛真香啊，好吃

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6楼大中小发表于 2015-1-20 23:10 只看该作者

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看到就流口水，各有各的味道，重庆的火锅还是很好吃的。

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cdmx008

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7楼大中小发表于 2015-1-21 11:18 只看该作者

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回复 1楼的帖子

肥牛很容易就熟了，基本上七上八落就可以吃了呵呵，本人还是喜欢辣的。

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zzywlm

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8楼大中小发表于 2015-1-21 11:24 只看该作者

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有图有真相，看着都想流口水，有时间要试一试。

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爱疯狂君

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9楼大中小发表于 2015-1-25 10:46 只看该作者

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蒜做底料，味道不会很冲吗？

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