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[转帖] 南瓜面疙瘩[5P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2015-1-23 22:17  只看该作者
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南瓜面疙瘩[5P]

工艺：煮

难度：新手尝试

人数：2人份

口味：家常味

准备时间：15分钟

烹饪时间：<30分钟

“近日对于米饭一点胃口都没有，因此南瓜疙瘩汤就成了这日的晚餐。记得儿时，奶奶经常做给我吃，今日一食，总觉着又回到了儿时，那时候还能有爷爷的疼爱。思念蔓延...”

主料：南瓜 250克小麦面粉 60克

辅料：白砂糖 适量水 半锅

南瓜面疙瘩的做法

1.此步骤用料步骤用时：15分钟南瓜 250克

将南瓜洗净，切块备用。中间的籽不要丢掉哦，煮起来很美味



2.此步骤用料步骤用时：10分钟 水 半锅

锅里倒入清水，将南瓜倒入，煮熟



3.此步骤用料步骤用时：20分钟 小麦面粉 60克

取面粉，倒入水先用筷子搅拌，差不多成团后，用手稍微的揉一下，千万不要揉的太仔细哦，要如图粗糙状



4.待锅内的南瓜烧制8成熟，用勺子将面团刮成小块入锅



5.此步骤用料步骤用时：10分钟 白砂糖 适量

待面团煮熟即可出锅，入碗后加入白糖调味，这时的南瓜已经煮烂，每一口汤都有南瓜的香味



烹饪技巧

在刮面团的时候千万不要刮的太大块哦，会很难煮熟的。这次我做的时候不小心就刮的太大了，难煮啊！
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  • z-007 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2015-1-26 10:18

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lili809181

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2楼 大 中 小 发表于 2015-1-24 07:57  只看该作者
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少了一些配菜的点缀，看起来就一个南瓜和面疙瘩，不太容易引起食欲。

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爱疯狂君

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3楼 大 中 小 发表于 2015-1-24 17:55  只看该作者
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家里南瓜一般都是烧稀饭的，面疙瘩还是第一次见啊

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zlf118

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4楼 大 中 小 发表于 2015-1-24 20:09  只看该作者
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小时候这个玩意一直吃都倒胃口了现在反而是绿色食品了看的懂吗

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di9ye

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5楼 大 中 小 发表于 2015-1-24 22:15  只看该作者
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一直对南瓜都没有兴趣，呵呵，只能帮赞

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