dingdao

原料：3个鸡蛋（最大个头的那种，而且要放至室温后再使用）、1/2杯黄油（1根butter）、1茶勺香草精（vanillaextract）、1杯压实了的红糖、3又1/4杯中筋面粉、1茶勺泡打粉、1/2茶勺盐、1杯蔓越莓果干（也可以用别的果干代替）。做法：烤箱预热到350F（180度）把面粉，泡打粉和盐混合均匀，过筛，放一旁备用。把黄油在室温下放软后（约30-60分钟），和红糖一起放在一个大碗里打发



逐个加入鸡蛋和香草精，打匀。这是加入第一个鸡蛋和香草精后



加入第二个鸡蛋后



加入第三个鸡蛋后



加入一半的面粉



搅拌均匀



加入剩下的面粉



再度搅拌均匀



加入蔓越莓果干



拌匀



在烤盘中铺上蛋糕纸,把面团整理成这个形状



放入烤箱，烤35-40分钟，或者到面团呈金黄色即可



拿出来晾十分钟，然后切成厚片，厚度可以自己掌握，同时把烤箱温度降低到250F（120度



然后重新送回烤箱，每一面烤十分钟，共计二十分钟后拿出来，晾凉即可



表面浇上融化的巧克力，好吃！

爱疯狂君

看着感觉成本很低，可是外面卖的好贵啊。自家没有这些工具，人又懒，只能被宰