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[转帖] 酱油鸡烫米粉[10P]

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酱油鸡烫米粉[10P]

丘比日式口味沙拉汁还是第一次尝。感觉有些特别,里面既有油份又带丝醋酸味,还能解腻,还是很喜欢的。原菜谱中用的面条,家里暂时没有。便用了我喜欢的江西米粉。做了两碗作为早餐,同样还是光盘行动。看来小朋友的确是喜欢呀!”
主料:新鲜鸡肉块 (适量)、胡萝卜 (一个)、江西米粉 (适量)、香菜 (一棵)、生葱 (适量)、生姜 (适量)
调料:芝麻油 (适量)、酱油 (适量)、盐 (适量)、丘比沙拉汁日式口味 (适量)
厨具:炒锅


1、备好所有食材。


2、胡萝卜去皮后用工具切成片。


3、调适量蘸汁(生姜剁成末,加适量盐,米酒;酱油,芝麻油拌匀备用)。


4、热锅下少量油,把鸡块放进小火煎会。


5、接着把蘸汁加入,盖上锅盖小火焖熟。


6、把米粉焯水(这种米粉比较难煮软,所以要先焯水)。


7、再把米粉捞起。


8、重新烧开水加少量盐把米粉煮软,再装到碗里。


9、胡萝卜放进煮过米粉的锅里焯熟。


10、再把胡萝卜,煮好的鸡块,香菜放摆至米粉上面;撒上葱花,最后淋上丘比沙拉汁日式口味便可。
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  • z-007 金币 +5 感谢分享,论坛有您更精彩! 2015-1-26 10:18

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最爱面食了,有不同的吃法,仅仅是面条的做法就多种多样,楼主的还是第一次见,回来试试。

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