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标题: [转帖] 爆炒牛蛙 [打印本页]

作者: 想入非非 时间: 2006-9-18 13:57 标题: 爆炒牛蛙

爆炒牛蛙

俺要做爆炒，这种可以压住牛蛙的味道。

平日里在外面饭馆吃什么铁板牛蛙也都是放了很多料的。

反正俺坚决不吃清炖或是清炒的。

材料：

牛蛙2只洋葱半个尖椒2个姜片5片蒜片少许

做法：

将锅内油烧热，然后放入姜、蒜爆香，再放入洋葱丝翻炒，
再放入牛蛙一起翻炒，加料酒、糖、酱油、盐、味精，

然后再加入尖椒丝，炒至熟即可。

吃起来有点辣，但味道还可以，不过买相不太好，请原谅哈！

作者: xsyk 时间: 2006-9-18 14:19

我喜欢吃铁板的，有谁会教教！

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