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标题: [转帖] 爆炒牛蛙 [打印本页]

作者: 想入非非    时间: 2006-9-18 13:57     标题: 爆炒牛蛙

爆炒牛蛙



   
俺要做爆炒,这种可以压住牛蛙的味道。

平日里在外面饭馆吃什么铁板牛蛙也都是放了很多料的。

反正俺坚决不吃清炖或是清炒的。

    材料:

牛蛙2只  洋葱半个   尖椒2个   姜片5片   蒜片少许

    做法:

将锅内油烧热,然后放入姜、蒜爆香,再放入洋葱丝翻炒,
再放入牛蛙一起翻炒,加料酒、糖、酱油、盐、味精,

然后再加入尖椒丝,炒至熟即可。

    吃起来有点辣,但味道还可以,不过买相不太好,请原谅哈!
作者: xsyk    时间: 2006-9-18 14:19

我喜欢吃铁板的,有谁会教教!




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