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[转帖] 鲜虾土豆焗饭[6P]

xt1234

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1楼 大 中 小 发表于 2016-6-20 08:33  只看该作者
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鲜虾土豆焗饭[6P]

工艺：焗

难度：初中水平

人数：2人份

口味：咸鲜味

准备时间：30分钟

烹饪时间：<15分钟

“你看，这会儿加几只大虾，这份焗饭居然成了人见人爱的美味餐，其实有烤箱的话，焗饭真的可以做为常备懒人餐。不需要另外炒菜，还可以把剩饭消化完，岂不是一举两得。”

主料：土豆2个虾150克米饭1碗马苏里拉奶酪150克

调料：食盐少许黄油10克芝士片2片芝士粉少许

鲜虾土豆焗饭的做法

1.土豆洗净、去皮、切薄片，微波炉高火5分钟；大虾洗好，剥壳，用少许盐和胡椒粉腌制一会儿



2.米饭用少许黄油炒热，加入早餐芝士片，炒至芝士融化，均匀渗入米饭中



3.烤碗中，分别放上米饭、土豆、大虾，撒上马里苏拉芝士碎



4.选择比萨功能，220度，15分钟，烤箱预热完成，将焗饭放入烤箱中支架位，芝士熔化成焦黄色,出炉后撒少许芝士粉增加风味







烹饪技巧

米饭提前用早餐芝士片炒一下，会更入味，否则，米饭与上层的料会格格不入的感觉。
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  • 昨夜風 金币 +5 感谢分享，论坛有您更精彩！ 2016-6-20 20:46

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li7008

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2楼 大 中 小 发表于 2016-6-20 16:01  只看该作者
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不错！不过放这么多芝士，西式口味可能会有很多人不适应吧！

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lili809181

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3楼 大 中 小 发表于 2016-6-20 19:01  只看该作者
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这个好，做出来比较精致，看着就有食欲，比那种大盆装的要好看。

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shyshit

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4楼 大 中 小 发表于 2016-6-20 21:32  只看该作者
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看着挺好的，但是米饭里加黄油感觉怪怪的呢

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胡子627

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5楼 大 中 小 发表于 2016-6-26 01:29  只看该作者
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这道菜口感浓稠，用鲜虾浪费了，选用虾仁效果会更好

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wanglongGG

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6楼 大 中 小 发表于 2016-6-26 01:46  只看该作者
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为什么有种外卖的气质。lz是厨师？开食店的？

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xjli82005

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7楼 大 中 小 发表于 2016-7-16 15:03  只看该作者
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这个看着就比较好吃，我鲜虾和土豆混在一起滋味绝美

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