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标题: [转帖] 它似蜜的做法[11P] [打印本页]

作者: eshaluogui1 时间: 2012-8-8 19:53 标题: 它似蜜的做法[11P]

羊肉切成厚约1公分的薄片

加入蛋、干淀粉、姜丝、少许料酒、老抽（配方外）

将上述调料与羊肉一起抓匀，腌5分钟入味。

准备一小碗，将糖、老抽、甜面酱、醋倒入

将上述调料混合均匀。

锅内油烧热，倒入羊肉及姜丝，快速滑炒至肉发白

加入葱片、蒜片翻炒出香味。

倒入调好的料汁，快速翻炒一两分钟至匀

加入少许水淀粉（配方外份量）收汁。

临出锅前淋上香油，关火装盘

作者: glassjack 时间: 2012-8-8 20:04

不错不错，喜欢吃羊肉的有口福了，不过楼主这个调料的比例是怎么的，多谢指教

作者: lhf6980 时间: 2012-8-8 21:28

看起来就好吃，一定要自己动手做一下啊！！

作者: pihaihai 时间: 2012-8-8 22:10

看来不错，希望楼主在多些结尾的文字介绍和营养介绍。。

作者: 浪迹天涯 时间: 2012-8-9 00:10

原帖由 小鸡2012 于 2012-8-8 22:14 发表 [bbs=redirect.php?goto=findpost&pid=84691422&ptid=4469670][/bbs]
不用纯的？这样羊肉会熟吗？

应该是炖吧，纠正楼上的一个错字，哈哈……

作者: qazw654321 时间: 2012-8-9 00:20

好特殊的名字好特殊的做法吃起来也应该很特殊

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