[转帖] 腊味土豆焖饭[15P]

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  食材集合。
  
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  香米泡水20分钟，清洗干净倒入电饭煲中。
  
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  干香菇清洗干净，泡温水30分钟，香茹水留用。
  
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  腊肠清洗干净，切片。
  
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  土豆切方块，泡水备用。
  
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  准备料头：姜切片，蒜切片，大葱切段，干葱头切块，小葱切葱花。
  
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  准备碗汁：味极鲜2汤匙，蚝油1汤匙，白胡椒粉少许，盐1克，白砂糖1克，搅拌均匀备用。
  
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  炒锅入油，爆香大葱段、姜片、干葱块，蒜片，去渣。
  
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  倒入土豆和香茹煸炒2分钟。
  
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  倒入腊肠翻炒5分钟。
  
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  倒入碗汁翻炒均匀。全部食材倒入电饭煲内。
  
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  取香茹水倒入电饭煲，水量建议比平时焖饭略少一点。
  
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  按下柴火键。OK，就等吃了。
  
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  成品图。
  
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  成品图。