[转帖] 通过饮食可以解决的儿童问题！

生活中，很多家长往往有这样一种错觉，孩子吃得越多，身体越“棒”。因此，只要孩子喜欢吃，家长便尽其所能，一日三餐，禽、鱼、肉、蛋、奶，倾情投入，各种零食，如饼干、果冻、蜜饯、、巧克力，可谓应有尽有。
    可是，随着时光慢慢流逝，一些父母可能会从孩子的细微言行中觉察出：这孩子怎么变得越来越孤僻了？说话瞌瞌巴巴，胆小怕事，行动迟钝，不愿和人交往，稍有不合心愿的事情就大发雷霆，做出一些让大人意想不到的抵触行为。面对孩子的脾气日益变坏，父母大都会无可奈何地摇头叹息：都是“惯”出来的毛病。即使到医院看儿科，大夫也只认为是“独生子女综合症”一类等后天教养不当所致的问题。
    其实，这些现象是儿童孤独症的表现，出现这样的异常行为还与饮食不当有着密不可分的因果关系。科学家经过多年研究已经证实：儿童早期孤独症的发生同长期过量食用“酸性食品”有关。那么哪些食物属于“酸性食品”？
    为什么又会引起孩子的“孤独症”呢？随着现在物质生活的不断提高，我们日常家庭餐桌上多是鱼、肉、禽、蛋、奶等高脂肪、高蛋白质、高糖分食物，而一些绿色蔬菜、粗杂粮却很少甚至根本就没有。正是上述高糖、高脂肪、高蛋白食物中的磷、硫、氯等元素在体内代谢过程中极易转换形成酸性物质。科学家把富含有这些物质的食物称为酸性食品。人体正常血液呈弱碱性，PH值为7.35，它保持一个相对平衡状态，失衡后将引起一系列代谢性疾病。
    长期食用含有高脂肪的肉、糖和人工养殖的淡水鱼等酸性食物无疑将使血液、体液、淋巴液等“生命液体”逐渐呈现酸性化，表现为酸性体质。酸性体质接造成孩子的思维和运动功能发生障碍，影响他们的行为，因此，一般表现出或抑郁寡言或激动暴怒的等儿童孤独症表现。而蔬菜，特别是野菜以及海带、豆制品中，却含有丰富的钾、钠、钙、镁等元素成份，这些成分在体内代谢过程中形成某些碱性物质，所以这些食物又被称做碱性食品，平时不要忽视摄取这些食品，则可以使血液的酸碱平衡维持正常。
    显而易见，父母们却常常忽视了这一点。对此，笔者认为要预防孩子的孤独症，从婴幼儿就应开始合理饮食，诱导孩子少吃糖多吃菜，少吃肉多吃豆，少吃蛋（黄）多吃果。使孩子既不会营养缺乏，又不致于营养过剩引起肥胖症来。当然，已出现症状的孤独症患儿，还需在医生指导下服药治疗，如服用葡萄糖酸钙、氯化钾、维生素C等等。这些药物可纠正因食用酸性食品过多而带来不良症状。
    但须记住：仅凭借药物是不够的。解铃还需系铃人，只有在日常生活中就注意膳食中的“粗”与“细”、“萦”和“素”的合理调配，才能保证孩子们的代谢功能正常而有序