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| 寒冰取蛋 发表于 2014-8-23 20:11 只看TA 1楼 |
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[转帖] 菊花暖锅[8P] 用料主料 鲤鱼1条 辅料 菊花30克 调料 甜面酱1勺 韭菜花半勺 腐乳(红)半勺 辣椒油适量 芝麻酱2勺 花椒油1勺 菊花暖锅 的做法 1.将菊花用温水浸泡五分钟后捞起备用  2.将大部分鱼肉剔出，把剩下的留有少量鱼肉的鱼骨和姜片放入锅中，加入水，煮沸约30分钟   3.捞取鱼骨，把汤舀入火锅内，作为锅底加入菊花煮沸约两分钟  4.酱料的调制：芝麻酱2勺加清水调开，再加甜面酱1勺、花椒油1勺、韭菜花半勺、腐乳半块、辣椒油适量，调匀即可     烹饪技巧 1、蔬菜依自己的喜好搭配 2、酱料的调制，也可依据自己的口味调配 [ 本帖最后由 昨夜風 于 2014-8-24 16:06 编辑 ] |
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| 13005925425 发表于 2014-8-24 16:23 只看TA 2楼 |
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菊花可以这样做吗 我还以为菊花只能用来泡茶，看来我是孤陋寡闻了呀，悲催 |
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| iamshiliping 发表于 2014-9-3 20:10 只看TA 3楼 |
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| 看到就好有食欲啊蛮清淡的 |
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